Ну как можно есть калину? Она кислая, горькая, да еще и носками несвежими воняет. Как можно каждый год рвать её и перетерать с медом? Он неё любой человек бежит как от огня. Проходящий мимо начинает странно принюхиваться. Как это можно есть?
Очень даже легко. И после первой ложки все её недостатки уже не замечаешь, а наслождаешься вкусом. Такой непередоваемый букет ощущений и неповторимый вкус. Нужно только собрать её. Не обязательно всю, калина не теряет свои качества, даже если много раз промерзла. Затем, отделяют ягоды от кистей и моют.
Кстати подготовленная таким образом калина, очень похожа на красную икру. У меня получилось примерно 0,8 литра (это объем).
Почти все готово. Осталось все поместить в блендер, нажать на кнопку, и добавляя целых ягод все перемалываем. Потом остается только добавляя мед, еще раз все прокручиваем.
Остается только все поместить в банку и наслаждаться.